ウチの献立をメモしときます。蒸しパンの作り方は載っておりません。

材料     2人分
オクラ 10本ぐらい
エノキ 半分ぐらい
おかか 1パック(3g)
梅干し 1個
醤油 小さじ1
酢 小さじ1

オクラは産毛とって2〜3分茹でてください。
エノキも半分に切って30秒くらい茹でてください。
オクラは5mmぐらいに切ります。
エノキの水気を絞って、全部混ぜ混ぜネバネバしてください。

※スーパーに塩分3%の梅干しが売ってます。
それだと1個でも塩分0.3g程度にしかなりません。
このレシピだと1人前で塩分0.35ぐらいです。

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