2人分

材料
ナス　1本(中くらい)

水　大さじ1
みりん　小さじ1
みそ　小さじ1

1.ナスに細かい切れ目を入れる。(まぁ、なくてもいい)

2.食べやすい大きさに切って、ちょっと水にさらす。

3.ナスをしんなりするまで炒める。

4.水、みりん、みそをよく混ぜて3に入れる。

5.水気がなくなるまで炒める。